AGA – шведский дизайн любимой печи британского королевского двора

AGA-stove-english-sweden-Gustav_DalenСегодня печи AGA выглядят так же, как и сто лет назад. Это не обычная кухонная плита, а настоящий домашний очаг. Ее создателем является шведский изобретатель и лауреат Нобелевской премии по физике (1912) Нильс Густав Дален. В родной Швеции он пользовался большим уважением, так как изобрел массу полезных вещей и получил более 100 патентов. Дален сконструировал специальный “солнечный” клапан, способный включать маяки и буи вечером и выключать утром, и в 1912 году получил за это Нобелевскую премию, так как его изобретение позволило экономить большие средства на обслуживании маяков, которых в вдоль длинного морского побережья Швеции очень много.

Gustav_DalenОднажды во время неудачного эксперимента у Далена перед глазами взорвалась пробирка с ацетиленом и изобретатель полностью лишился зрения. Однако это не помешало ему основать компанию AGA (Aktiebolaget Gas Accumulator), а в 1922 году представить на суд сограждан очередную полезную новинку. Вынужденный постоянно находиться дома, изобретатель заметил сколько сил и времени тратит его жена на готовку. Несмотря на слепоту, он решил создать плиту, легкую в использовании и пригодную для приготовления различными способами. Дален поинтересовался у жены, с какими неудобствами она сталкивается во время приготовления еды. Она ответила, что в процессе ей приходится постоянно находиться на кухне и следить за плитой, чтобы угли не потухли и температура поддерживалась на одном уровне. Дален начал работать с радиальными тепловыми потоками и придумал конструкцию, которая позволяла поддерживать постоянную высокую температуру внутри плиты в течение продолжительного времени. Так появились плиты AGA – первые приборы с радиальным нагревом. Применив принцип удержания тепла, изобретатель разработал прибор с двумя духовками и четырьмя конфорками.

e02f7de7c4248d6b0fd3729727509cc7Новое детище Далена чугунная печь AGA, благодаря элегантному внешнему виду, стала иконой стиля уже в 30-е годы прошлого столетия.  AGA была самой выразительной и буквально кричала о своей роскоши. Это штучный товар ручной работы и таких печей в мире на сегодняшний день насчитывается немногим больше 750 тысяч штук. Скорее всего плиты AGA сохранят свое положение еще долгие годы.

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_DalenAGA  работала на любом топливе, в том числе на торфе, угле и дровах, и была снабжена двумя конфорками и двумя духовками. Благодаря использованному в ней принципу сохранения тепла новинка оказалась исключительно удобной и быстро завоевала популярность. В 1929 году ее представили английской публике, и с тех пор AGA  пользуется непреходящей любовью британского общества, в том числе и королевского двора – печи AGA  установлены во дворце и загородной резиденции английской королевы. Кстати, сегодня эти знаменитые печи производятся только в Великобритании.

aed98dc0501bda9189737d804a8e9747

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_DalenПечь AGA  так полюбилась ценителям домашнего очага за то, что создает особый уют. А блюда, которые в ней приготовлены отличается особым вкусом. Секрет кроется в особом способе обработки: в отличие от традиционного кухонного оборудования в этих печах используется непрямое излучение тепла, благодаря чему продукты не теряют влагу и сохраняют естественный вкус и аромат. По принципу готовки классическая AGA  больше напоминает русскую печь.

AGA-stove-english-sweden-Gustav_DalenТрадиционная печь AGA  довольно массивна. Весит она от 400 кг. Ширина ее – около 1,5 м. Выпускается с двумя конфорками и двумя, тремя и четырьмя духовками. Конфорки достаточно просторны – на каждой из них может разместиться по две-три кастрюли или пару чайников. Одна их них предназначается для быстрого кипячения, другая — для медленного. Духовки предназначены для жарения, выпечки, приготовления блюд на гриле, для томления и для подогрева.

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_DalenНа протяжении сотен лет люди знали, что чугун хорошо накапливает тепло, а затем отдает его в течение длительного времени. Именно этот принцип и используется в печах и плитах AGA . Традиционная печь AGA  разогревается за восемь часов, и потому, газовая она или электрическая, ее стараются не выключать. В Англии ее оставляют включенной, даже уезжая из дому на несколько дней. Конечно, если хозяева намерены отсутствовать дольше, то, как и всякий другой нагревательный прибор, печь отключают. Приехав, ее вновь подсоединяют к питанию, и она начинает разогреваться, основательно и неспешно. Учитывая, что разогреется такая печь куда позже, чем ее вернувшиеся обладатели захотят есть, производители снабдили печь “модулем-компаньоном”, в котором есть две духовки и нагревательная поверхность, либо газовая, либо электрическая. Этот модуль располагают слева от печи или вообще отдельно, и работает он как обычная плита.

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

image6651243Новое поколение плит AGA  тоже производится из литого чугуна, тоже имеет красивое и долговечное керамическое покрытие, и что важно — от двух до четырех духовок. При этом работают эти модели по принципу современной кухонной плиты и снабжены “умной” электроникой, которая помогает оптимизировать потребление электроэнергии. Сегодня, по данным компании, около 60% плит AGA  можно запрограммировать на определенный режим работы. И тогда это почти разумное устройство сможет полностью подстраиваться под своих владельцев: когда надо — “засыпать”, отключаться или, наоборот, включаться в строго определенное время. Кроме того, несмотря на тяжелые чугунные дверцы с керамическим покрытием, AGA  с программным управлением обладает способностью согревать окружающее помещение. В рабочем режиме она способна выделять до 1,5 кВт в час, в “спящем” — до 1 кВт — столько же, сколько и радиатор парового отопления. Такой режим работы делает излишним размещение на кухне дополнительных обогревательных приборов, батарей, калориферов и т. д. “Умная” технология позволяет сэкономить до 25% потребляемой энергии. А ведь именно высокий расход энергии стал едва ли не единственным упреком в адрес этой уютной печки.

image7760300

image6651149

На протяжении всех лет выпуска в AGA  придерживались традиционного дизайна и только в 2009 году, впервые за всю историю существования бренда, решились на смену имиджа единственной модели. Как и в далеком 1922 году, печи делают вручную из литого чугуна — и только на заказ. В течение трех дней мастера работают над изготовлением уникальной керамической поверхности плиты. Она отличается особой долговечностью и насыщенностью цвета. Правда, теперь процесс производства стал немного короче. Раньше, например, на изготовление одной плиты уходило 27 недель, а сегодня дня заказа до поставки готовой печи уходит не больше 120 дней.

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

Цены на AGA высокие и колеблются от 400 тысяч рублей на современные плиты до 800 тысяч рублей за традиционную печь.

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

AGA-stove-english-sweden-Gustav_DalenНа официальном сайте компании можно найти список известных персон – обладателей этих уникальных и стильных печей. Среди них : Дэвид Камерон, Пол Маккартни, Бил Джоэл, Гай Ричи, Шарон Стоун, Жерар Депардье и Джимми Оливер.

AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

Джейми-Оливер-AGA-stove-english-sweden-Gustav_Dalen

Джейми Оливер

keep-calm-and-love-AGA-stoveБольше интересной и актуальной информации о скандинавском дизайне в нашем паблике в VK.

Рекомендуем:

  1. Шведский дизайн не знает границ
  2. Шведский дизайн с нотками пряного Марокко
  3. Шведский дизайн не знает границ
  4. Шведский дизайнер Ларс Валлентин: как изменялся дизайн Nestle
  5. Между антенной и посудной сушилкой, или Шведский след в истории мирового дизайна
Об авторе
Оставить комментарий

Пожалуйста, введите ваше имя

Ваше имя - обязательно

Пожалуйста, введите корректный email

Email - обязательно

Пожалуйста, введите ваше сообщение

Nordic Design © 2017 Все права зарегистрированы

Designed by WPSHOWER

Powered by WordPress